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夏季养生法南北各不同
我国以秦岭―淮河为界,南北方的气候差异还是很大的.入夏后,北方气温逐渐升高,但雨水相对较少；而南方马上就会进入闷热潮湿、阴雨连绵的梅雨季节.由于气候不同,夏日暑邪浸入人体,在北方容易造成“暑热”,而在南方则多是“暑湿”.在饮食养生方面,南北方要各有侧重.
北方“暑热”,重在养肺润燥
如果用饮食来对身体进行调理,南北方都需要去热消暑,但在细微之处各有不同.在较为干燥的北方地区,中医认为“暑热”会伤“津液”,导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状.
?誅对付暑热吃水果 对付“暑热”,北方人要多补充水分,饮食也要以养阴生津为主.可以多食用一些养阴生津、养肺润燥的水果,如西瓜、梨、提子等.
?誅菊花煮粥或泡茶 北方家庭可以用菊花、绿豆、百合、芦根来熬粥,能起到清热养阴的效果.也可用枸杞和白菊花（或金银花）泡茶.
南方“暑湿”,注意健脾清热
初夏,南方 “暑湿”现象比较严重,湿热天气容易引发身体功能紊乱,通常会干扰到肠、胃、脾的正常工作.这时候饮食最好以健脾、清热、去湿为主.多吃陈皮、薏米,或用赤豆、绿豆、黑豆或苡仁三种食物煮后饮用,可健脾去湿.
?誅解渴莫过猪肉汤 不少人认为,越是气温高或是梅雨“窝塞”的天气,越不能吃猪肉等荤菜,其实不然.祖国医学有句很经典的话,就是“解渴莫过猪肉汤”,这里的猪肉汤就是排骨汤.排骨汤里含有大量电解质、氨基酸,这些成分恰恰是湿邪的梅雨天或者高温的夏天人体最缺少的东西,所以炖一锅排骨汤,喝汤吃肉是简单易行的夏季养生之法.在炖汤的时候,把浮油丢掉,加些冬瓜、葫芦、海带等.
?誅来点姜片消暑湿 除了排骨汤,梅雨天多吃些姜也可达到消暑驱湿的功效.把生姜放在菜里一起烹饪,或者切两片放嘴里嚼嚼,还可以煮生姜水当茶喝.如果梅雨天淋雨受凉,可用生姜50克煎服,以避免湿邪侵身.
另外,南方人夏季爱喝中草药泡制的凉茶,脾虚的人应尽量少喝.一些热带水果,荔枝、龙眼、芒果、榴莲等是最典型导致湿热产生的水果,也不宜多吃.
夏吃西洋参 南北都适宜
有些食物区别不是很大,南北方都可用来清热消暑.比如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、绿豆粥等,但绿豆粥熬制的时候最好添加一些粳米,这样保健效果更佳,且有保护脾胃的作用.
马齿苋也有散热消肿、解毒去湿的作用.将马齿苋除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌入调味品,做凉菜吃.也可做成馅,烙饼等.
此外,不论南北方,中医认为夏季的高温会耗气,所以对于气虚的人,建议吃一点西洋参.而且,夏季也尽量少吃油腻煎炸食品.一些带壳的坚果,如瓜子、开心果等,也应适量为宜.
夏季养生论文范文结:
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