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安徽蒙城丝瓜大王有啥诀窍？
近年来,蔬菜销售难的消息时常见诸报端,常有外出务工人员倾尽积蓄回乡种菜,却不料菜价跳水、销售无门,出现亏损.然而,在安徽省蒙城县采访时,听说该县“丝瓜大王”葛振种的蔬菜不仅都高价销售,还供不应求,这让记者感到好奇：这个“丝瓜大王”到底有啥诀窍呢？
种菜巧打“时间差”
同样种植豆角,普通农户卖六毛钱一斤,葛振的豆角卖两块钱一斤.同样是萝卜,农户冬季卖一毛多一斤,葛振夏季卖到两块多.
这个蒙城人口中的“丝瓜大王”到底有什么魔力？葛振说,秘诀其实就是“时间差”.
“人家种你也种,大路货肯定销售难,但是人家没上你早上,人家下市你上市,那就不一样了.”不管是种辣椒、萝卜,还是豆角、花菜,葛振始终遵循一个规律：茬口要么提前一个月,要么推迟一个月. 这事听起来很简单,可是到底怎么掌握这个茬口的分寸呢？投身农业之前,葛振和妻子丁玲在县城经营了多年酒店,2012年6月开始转向农业,在岳坊镇胡寨村建设了易宏现代农业牛态园.在商场打拼多年,葛振的市场嗅觉十分敏锐.
“想干好农业,你就不能做甩手掌柜.像每年春秋季节就是蔬菜波动最大的一个阶段,很关键.”这个时候,葛振每天凌晨一两点都去跑菜市场并作详细记录,每种蔬菜什么时间最高、什么时间最低,第二年他就按照这规律安排茬口.
目前,葛振常年种植丝瓜有80亩,大棚里则是一地三茬：有机花菜、萝卜和辣椒.去年,合作社年产无公害蔬菜1100吨,共实现销售收入3102.6万元,盈余205.4万元.
不能当“甩手掌柜”
葛振和妻子对农业都有着巨大热情.但一开始,他也免不了走弯路.第一年种蔬菜,葛振就亏了30多万.“那时候啥都不懂,从山东请来一个技术员,一个月一万块.技术员说干啥就干啥,种了20多个品种,结果都亏了.我就想,这技术还得掌握在自己手上.” 从那以后,只要一有农业培训机会,葛振都会积极参加,认认真真听到最后.201 5年,安徽省开始开展现代青年农场主培训,县里推荐葛振前往安徽农业大学参加培训班,结识一大批蔬菜种植同行和专家们之后,葛振的思路逐渐明晰起来.
“听农大专家说,种蔬菜品种不要太多,规模不要太大.”葛振便主打丝瓜品种,再搭配一些用工少的辣椒、豆角、萝卜等.他专跑市场,爱人负责技术攻关.
记者看到,丁玲的手机上,蔬菜群存了几十个,每天一有空就会和全国各地的蔬菜大户、种植专家交流,遇到问题都记下来,记录本已经攒了10多本.因此,同样的丝瓜品种,经丁玲的手种出来,外形发青,新鲜诱人.周边的丝瓜卖1元／斤,葛振卖1.2元／斤,即便这样,还供不应求. （张玉芳王华斌／文,张金平／荐）
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