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蛋鸡生产性能的评定指标和提高生产性能的方法
摘 要：蛋鸡保持较高的生产性能是获得较高经济效益的关键.评定蛋鸡生产性能的指标包括产蛋量、蛋重、蛋的品质、蛋鸡的体重、产蛋率和孵化率以及饲料转化率等.提高蛋鸡养殖的经济效益,需要加强饲养管理,采取有效的方法.评定蛋鸡生产性能的指标较多,提高蛋鸡的生产性能,其根源就是要使蛋鸡的这些指标达到标准,因此要做好一系列的工作.
关键词：蛋鸡；生产性能；评定指标；产蛋量；蛋重；品质；孵化率；饲料转化率
中图分类号：S8 31.4
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2018)06-0044-01
1 蛋鸡生产性能的评定指标
产蛋量.蛋鸡产蛋量的高低是评定蛋鸡生产性能的十分重要的指标.蛋鸡的产蛋量具有较高的遗传力,目前随着育种技术的提高,饲养管理不断的完善,蛋鸡的产蛋水平已经达到了较高的水平.蛋鸡的产蛋量与产蛋期维持的时间、产蛋率和开产日龄有着密切的关系.蛋鸡产蛋期维持的时间是指母鸡从产第一枚蛋开始到产最后一枚蛋为止,母鸡的产蛋期维持的时间越长,产蛋量也就越高,一般情况下母鸡第二年的产蛋量要比第一年少.产蛋率是指一段时间内全部母鸡与这段时间所产蛋数的百分比,在开产初期产蛋率表示产蛋增长的速度,在产蛋末期则反映了产蛋的持续性.母鸡在产蛋前期的产蛋率越高,产蛋量也就越高,并且在进入产蛋高峰期后,产蛋率越平稳,产蛋量越高.
蛋重.蛋重是衡量总蛋重和蛋鸡养殖经济效益的重要性状,一般情况下,正常的蛋重在55-60 g,蛋重受到外界因素的影响较小,但是蛋重的遗传力较高,可以通过个体选择来提高蛋重.一般情况下,同一品种的蛋鸡在最初几个月的蛋重增加的最快,约每月增加2-3 g,到了6-7个月时达到最大,此后蛋重开始变小.蛋重与体重有一定的关系,但是通过提高体重来提高蛋重并不合适,会增加饲料成本.
蛋的品质.蛋的品质最具有经济价值的性状,包括蛋形、蛋壳的质量、颜色、蛋白的浓度等.其中蛋形对于减少鸡蛋的破损率和孵化率有重要的意义.一般蛋形过长,破损率较高,孵化率较低,可以通过选育来改变蛋形.蛋的颜色受遗传力的影响较高,不同品种的蛋鸡的颜色存在差异,并且蛋的颜色还受到年龄的影响,年龄增加蛋的颜色会变浅,但是蛋的颜色与蛋的营养价值无关.蛋壳的厚度主要影响了鸡蛋的破损率,可对集蛋、包装、运输和孵化过程中起到保护鸡蛋完整性的作用.蛋壳的厚度受环境、营养以及品种的影响极大.
体重.蛋鸡的体重与鸡体的健康有关,也影响着蛋鸡的生产性能.保持蛋鸡最佳体重对于维持蛋较高的生产性能有利.因此在日常的养殖过程中要将蛋鸡的体重控制在标准范围内.定期做好称重工作,根据称重结果做好饲喂工作.
受精率和孵化率.蛋鸡的繁殖性能受到受精率、孵化率的影响.其中受精率受公鸡和母鸡的影响,公鸡使蛋受精,母鸡产出受精的蛋.孵化率是胚胎发育能力和雏鸡活力的重要指标,蛋的大小、结构、蛋壳的质量、饲养管理水平对孵化都有重要的影响.
饲料转化率.蛋鸡养殖一方面是为了提高产蛋量,一方面是为了提高饲料转化率,从而提高蛋鸡养殖的经济效益.不同品种的蛋鸡饲料转化率存在明显的差异.饲料的转化率与产蛋量关系密切,饲料转化率高的蛋鸡一般产蛋量较高.
2 提高蛋鸡生产性能的方法
给蛋鸡提供适宜的饲料,蛋鸡养殖需使用蛋鸡专用饲料,在提供饲料时要注意不同产蛋期的蛋鸡对营养的需要不同,因此要区别对待,不能全程使用同一种饲料.可选用三阶段供料,分别在开产前、产蛋高峰期和产蛋后期这三个阶段提高饲料,以达到提前开产,产蛋率快速上升,维持较长时间的产蛋高峰期,产蛋后期产蛋率缓慢下降,同时还要尽可能的降低饲料成本.在饲喂时要注意给蛋鸡提供充足的饲料,但是也要控制好饲喂量,防止蛋鸡采食过量,造成体重过肥,导致脂肪大量沉积,造成产蛋量下降.因此为了防止蛋鸡过肥,在40周龄开始就要限制饲喂,可以通过限制饲喂量和限制日粮营养浓度的方法来实现,不但不会影响到蛋鸡的生产性能,还会节省饲料成本.在喂料时要均匀加料,防止饲料堆积,在饲喂的过程中还要观察好蛋鸡的采食情况,以及蛋的变化,以便于及时的调整饲喂方案.在喂料的同时还要保持蛋鸡24 h不断水,注意饮水的清洁度.
给蛋鸡提供适宜的环境.首先要保持蛋鸡的养殖环境清洁卫生,做好鸡舍的清理和消毒工作,并定期的消毒.给蛋鸡提供适宜的温度,最适温度一般保持在13 - 23℃,温度不能过高,否则会产生热应激,使生产性能下降.温度过低,则会增加能量的消耗,同样会造成生产性能下降.除了要提供适且的温度外,还要保持鸡舍适宜的相对湿度,一般保持在55%-60%,如果湿度过大就会造成体热散失困难,诱发多种疾病.另外,鸡舍也不易过于干燥,否则会造成舍内尘埃过量,蛋鸡易患呼吸道疾病.
加强鸡舍的光照管理工作.合理的光照管理可以促进蛋鸡的生长发育,促进性成熟,还可提高蛋鸡产蛋,进而提高蛋鸡的生产性能.蛋鸡的光照管理要实行渐增的方式,根据周龄的变化延长光照时间,注意光照时间只增不减,光照强度也不宜过大,否则不但不会提高蛋鸡的生产性能,反而会使蛋鸡发生啄癖.
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