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民国的缤纷重阳
丈人辞青
重阳过后,草木凋零,青去秋来,所以古人又将重阳称为“辞青”.如何“辞青”？这“辞青”的传统,从古代到民国, 直是过重阳的重要方式.只不过,不同阶层的人,有不同的“辞青”做法.
对于文人来说,多数节日总少不了吟诗作词.何况,重阳本就是作诗的佳节.根据《帝京岁时纪胜》记载,每年重阳,学子文人们都会齐聚郊外,吟诗作词,为花草树木“辞青”,即为其饯别之意.
为植物饯别,当然无需大肆铺张.所以, “辞青”的宴会,多半是小规模.在秋高气爽的时节,喝点小酒,吟风诵月,辞别青翠葱茏,寄希望于来年再聚,这自然是 大乐事.
还有点,既然要郊游,当然少不了野炊.自己带着炊具,麻烦不说,难免影响了游兴.于是,很多人便会邀上卖馄饨或者其他美食的贩子, 起同行.共同领略美景的同时,也能免去自带炊具的麻烦.
对于那些挑着担子走街串巷的贩子来说,也乐得接受这样的邀请. 来,能顺便郊游番,二来,重阳这天,本来就是城内人少,郊外人多.若要做生意,也得到郊外去,才能有客源. 路跟着游人走,也能卖给沿途的其他人家,何乐而不为？
名人赴宴
无美食,不成佳节.
重阳节,吃重阳糕,喝菊花酒,早已不算什么稀奇事儿.在民国,还有样,就是肥鸭.秋天的鸭肉最为肥美,每到重阳节,各地都会有肥鸭宴.
这种宴会,多半由当地有点身份的人举办,邀请本地名人参加.如晚清名人郭嵩焘,每年都在受邀之列.有年,有个没被邀请的文人,心怀愤懑,于是写诗讥讽,将那些赴肥鸭宴的人,狠狠地酸了把.不过,郭嵩焘却写诗反击,表明自己这“吃货”的角色,当得乐在其中,甘之如饴.
当然,吃这事儿,看似俗,但也不耽误人们边啃着鸭腿, 边继续风雅着.这类的宴会,多半被称为“诗会”.重阳时节,举行肥鸭诗会, 边是俗套的油腻鸭肉, 边是高雅的吟风弄月,也算是民国重阳的大奇观了.
除了肥鸭,还有另种美食,就是蟹.
重阳前后,蟹肉最为肥肉.而重阳登高郊游,多在山清水秀之地.有山,有水,有河,自然也少不了美味的螃蟹.每到重阳,不少烧烤摊便如雨后春笋般,突然冒出,处处都是.这些烧烤摊,多集中在登高之地,就地取材,直接从溪河中捕点螃蟹,现场烧烤,卖给前来登高踏青的人们.
当然,若是仔细看看民国时期的报纸,我们便会发现,这还有个令人头疼的副作用,就是环境问题.首先,烧烤摊都趁着这个机会,出来大捞油水,螃蟹的数量下子锐减,对生物链本身就是 大破坏,另外,这些烧烤摊多半是临时的,捞了油水就闪人,留下的只有垃圾无数.于是,每年重阳过后,垃圾问题也就成了令人头疼的老大难.
这个问题,当时的人并非没有意识到.当时的报刊上,每到重阳前后,就有不少反对食蟹和摆烧烤摊的文章,痛斥这种行为是对环境的破坏,有损生态平衡.而各地也纷纷在重阳前后,整治这种污染环境的问题.但显然,效果并不明显.
西式攻略
在中西交杂的民国,连重阳这样的传统节日,都免不了沾染点“西风”.
1928年的重阳节前,《湖南国民日报》上发表了 篇重阳攻略,在读者中引起了不小的轰动.这篇攻略,是这么说的.文章开始,作者对“小资”这词儿,进行了界定,怎么在重阳节这天,当个有情调的“小资”呢？
作者提出了三条标准.第条,到爱晚亭,不到半雅亭.半雅亭是当地颇负盛名的面馆,以往的重阳节,很多人都会举家到半雅亭, 饱口福.而爱晚亭,是野外的处景点.与其吃吃喝喝,不如到外头吟风弄月,这是“小资”的必备条件之.
至于第二条标准,是与其躺在沙发里,不如躺在银滩上.银滩,是当地的处河滩,以银色沙滩而闻名,是颇富情调的休闲之地.第三条,则是与其窝在家里发昏,不如约上三两知己,到外头走走逛逛.只有符合了这三条,才能当个够格的“小资”.
照这个标准,当时有没有人够格？还真是挺少的.
这也难怪,重阳节本就是本土的传统节日.传统的过重阳的方式,不外乎是登高插茱萸,或者赏菊之类的.尽管也都是在户外,但离着文章作者所提出的标准,还是差了 大截.因为照着作者所定的标准,不管是爱晚亭、银滩还是外出走走,目的都是只有个,就是“避克利克”.
也就是说,哪怕在外头过节,也得要“避克利克”,这才是真正的“小资”.如今的人,看到这词儿,难免一头雾水.但在中西文夹杂的民国,很多欧化词,大众早就见怪不怪.所谓的“避克利克”,其实就是英文单词“picnic”的意译,意思是“野餐”.
文章的重点,是提出了中式和西式的两种“避克利克”的方法.中式,即约上三五个好友,打点小酒,切点烧鸭子,到爱晚亭和银滩逛一逛,小酒喝着,小词儿读着：西式,则少不了饼干和水果,最好还得有个相机,一人拉小提琴,一人唱着歌,相得益彰.
是中是西,任君自选,这篇教人“避克利克”的攻略,就此红火了.
实际效果如何呢?短短几年,当地的爱晚亭和银滩,就成了重阳节的胜地.每年的重阳,大批的人潮涌向这两个地方,争相“避克利克”.根据1933年的统计,单是重阳这天,这两个地方就有着不下两万人的人潮；创造的经济效益,就不下两三千元.这两三千银元,相当于如今十来万的购买力,在当时可不是什么小数目了.
防止城市病
民国时期,第一次有人把重阳节和城市病扯上了关系.
“城市病”这词儿,在多数人的印象里,也是近几年才常见诸报刊的.城市化兴起后,各种与之有关的词儿如雨后春笋般,纷纷冒了出来.抑郁症、城市病等在城市白领中流行的问题,这才渐渐被人们所关注.
可熟不知,其实早在民国,就有人提出这个问题,还与重阳节联系在一起.
当时,有个颇有知名度的文人,叫易君左.有一年重阳节,易君左为报纸副刊撰稿,提到为什么过重阳节时,他提出了一个令当时的人耳目一新的理由——防止城市病！易君左提到,城里的人常有这两种感怀, “一种是由郁结想到舒畅, 种是由纷忙想到恬静”,并指出“这是种十足的城市病”.久而久之, “ 颗心锁得紧紧的”“容易得烦闷病城市病”,身体自然难以健康了.
所以,繁忙之中,“总要偷点功夫去清闲清闲”.而重阳节,就是这样一个忙里偷闲的日子.在这个日子里,可化作飞乌翱翔,可化作猿猴攀高,可化为鱼儿畅游.这比关在城市这个“笼子”里,自然好得多,身心也就健康了.
这个理由,在当时登报,顿时引起轩然大波.赞成的多是年轻人,思想新潮,且为城市化的主力军,自然对城市病有更深的感触．当然,也有反对的,大多是一些思想守旧的人,认为重阳是个敬老、避祸的传统节日,和城市病这新潮玩意儿可是一点都不沾边的.
赞成者,更是进一步将易君左的重阳节的过法,发扬光大.有个易君左的铁杆粉丝就提出,重阳节与其待在家里,或者到饭馆里吃喝,不如到野外“避克利克”.所谓的“避克利克”,其实是英语单词“野餐”的中文直译.而“避克利克”,可中可西,中式的过法就是带上点传统美食和小酒,邀上三五好友,到野外喝着小酒,吟着小诗,西式的过法,则是带上点西式糕点,听着西方音乐,也是其乐融融.
民国论文范文结:
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