毕业论文网
本论文主要论述了的甜蜜对话论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
和自己的甜蜜对话
食物的味道,就像一本生活的手帐,你在吃着某种食物时的心情,会存在于它的味道里,留在你的记忆中,当你再次品尝时,回忆会同味道一起随着味蕾蔓延到你心里.你所有的喜怒哀乐,它们会帮你记得.你是否还记得第一次品尝蛋糕的记忆？这一次,不妨尝试着自己亲手制作一款甜点,让那些温暖如初的记忆回归心间.
采访& 编辑：吕佳美
静心
松软可口的蛋糕相信是很多年轻女生的最爱,而蛋糕DIY倒是很多女生想要尝试却始终没有尝试的事情.朋朋烘焙体验馆提供包括蛋糕、饼干以及巧克力在内的创意甜点DIY制作体验,体验馆淡的主色调从外面看宛如一间温暖的烘焙工作室,一进入屋内就能闻到浓浓的蛋糕香味,让人不自觉地放松下来.
你可以任意选择菜单上的蛋糕、饼干品种进行制作,包括提拉米苏、抹茶红豆慕斯、冻芝士奶酪以及曲奇等等,甚至还有时下最流行的水果裸蛋糕也完全没有问题.当然,如果没有自己喜欢的,你也可以在预约时告知工作人员自己想要DIY甜品的种类.
在朋朋烘培体验馆,烘焙师会在你制作蛋糕的过程中耐心地指导你,从大概的步骤到具体该添加多少克的糖,事无巨细.做蛋糕的过程其实也是一趟静心之旅,在忙碌繁琐的工作之外,能够用一、两个小时去完成一个蛋糕,将奶油慢慢涂抹在蛋糕胚上,给蛋糕点缀上几颗诱人的水果,内心自然也有了久违的宁静,很多困扰你多时的事也会随之找到自己的答案.
平时爱吃甜点的女生一定会注意到只要自己稍微贪吃一些,立马就会反映在体重上,让人不得不感叹这小小的甜点居然有那么大的“威力”.而只有当自己亲手制作起甜点时才发现藏在这些“小妖精们”里的秘密,原来不管是制作蛋糕还是曲奇,大量的糖是绝对不可缺少的原料,因为糖能让蛋糕色泽诱人且保持口味新鲜.除此以外,所有原料都要达到一定的配置比例才能做出口感极佳的蛋糕,不得不感叹做蛋糕还真是“细节取胜”.
除了制作颜值满分的蛋糕以外,你还可以利用烤蛋糕胚的时间制作一些可爱精巧的曲奇.曲奇相对于蛋糕而言要容易许多,相信许多女生最喜欢的莫不过于用裱花袋在烤盘上挤出各种各样的有趣图案,烘焙师会先教你几种简单的图案,剩下的就看你自己的发挥了.第一次握裱花袋,内心或许会有点小忐忑,但是当看着曲奇面糊通过裱花嘴在烤盘上变成精美创意的曲奇图案时,自己又会感到满满的骄傲.生活就是这样,在未经历前,你会紧张；在刚开始时,你会生疏；但是一旦渐入佳境,你就会感到久违的满足.很多时候,并不需要大风大浪,只要生活中一点点的小尝试就足以让我们过得有滋有味.
追忆
《我叫金三顺》里曾经提到过一个法式甜点叫做“玛德琳”.由于是用贝壳形状的模具烤制而成,所以玛德琳的外表呈现为贝壳状,三顺形容它是“性感的饼干”.的确,胖嘟嘟的身材,丰富的褶皱以及拱起的背面让玛德琳看起来富有曲线美,味道香甜而不腻,成为了法国人民的心头好.
玛德琳相对于其他蛋糕而言,制作过程相对简单,因此在法国几乎每家每户都会制作这一款可爱性感的小蛋糕.不过在上海还是很难得一见,但在chef Mademoiselle烘焙工作室,你就可以体验制作这款小甜点的乐趣.从切黄油,称面粉重量到打发鸡蛋,挖面糊,每一步你都可以在烘焙师的指导下亲自完成,烘焙师会尽量让你独立操作,即使出现失败品,她也会让你再尝试,直到成功为止.DIY的意义不就是亲身体验从失败到成功的全过程吗？最后,当你看着金灿灿的玛德琳从烤箱中新鲜出炉,闻着散发着甜蜜气息的蛋糕香,童年对于蛋糕的那份甜蜜挚爱瞬间涌上心头.
相比于其他的D I Y烘焙屋而言,c h e fMademoiselle家的甜点更具有创意,芒果冰盒作为它家的招牌之一,味道甜美爽口,特别是放入冰箱冰镇以后食用更佳.所谓“芒果冰盒”实际上是“奶油蛋糕与芒果的圆舞曲”：首先要在一片蛋糕胚上挤满淡奶油,然后放上新鲜的西双版纳椰香芒果,再放上一片蛋糕胚重复刚才的动作,构成多层质感,色彩丰富,非常容易让人产生食欲.
除了玛德琳和芒果冰盒以外,店内还提供包括肉松贝贝、戚风蛋糕以及瑞士卷等的DIY体验.为了保证健康和美味,chef Mademoiselle烘焙工作室都采用零添加剂、高质量的食材,淡奶油来源于新西兰、美国以及德国,口感细腻润滑.许多家长都会带孩子来这里制作甜点,据说最小的只有三岁.在烘焙师的耐心指导下,孩子们一步一步尝试着自己制作蛋糕、饼干,虽然力道也许不够,但从独立完成第一个小步骤开始,他们已经开启了伴随着甜蜜的成长旅途.
热爱
爱花几乎是每个女孩子的天性,花朵鲜艳的色调和饱满的立体感让人看着就心情愉悦.韩式裱花蛋糕近几年从韩国火到了中国,其中的原因或许就是人们对于花儿的无限热爱.逼真、亮丽的韩式裱花蛋糕从上面看宛如新娘的捧花般精致典雅,一朵朵颜色各异的裱花簇拥在一起形成强烈的视觉美感.
韩式裱花一开始是韩国家庭主妇们在美国Wilton裱花的基础上提炼出来的,她们通过颜色搭配、修改花嘴,从而产生了韩式裱花.J FlowerCake的老板娘就是韩国人,不过它家的韩式裱花区别于其他韩式裱花店的地方在于,在裱花霜的选择上它家用的不是淡奶油,而是选择白豆沙泥,这样更有利于保存,不会轻易化掉,而且做出来的裱花更加逼真.不过用豆沙霜,在制作上可能就比奶油霜要费劲一些,你需要使出更大的力气才能让豆沙泥从裱花嘴里出来,对于平常力气小的女生来说倒也是个锻炼力道的机会.
老板娘其实也就在中国生活了一、两年,但是由于她大学学的是中国学,所以中文说得相当不错.在上海,其实学习韩式裱花的年轻人越来越多,不过想要把它学好可绝非易事.不同于传统的Wilton裱花只要单手以旋转状挤出奶油即可,韩式裱花实际上是用裱花嘴一瓣一瓣翻出花朵状,这就相当考验制作者的手腕灵巧度和控制力了.
裱花是非常适合女生尝试的事情,在裱花的过程中,你的心必须静下来,双手相互配合才能做出像模像样的花朵图案,所以也是练习协调力的很好途径.挤花的过程中,如果你太用力或者没有挤到合适的位置,那么花瓣的形状很可能就塌掉,经过长时间的练习以后才能让自己的手真正适应裱花的动作.
在J Flower Cake通常上一节裱花课的时间是五到六个小时,听起来很长,不过当你真正练习起来的时候,时间过得很快.老板娘说起当初她学习韩式裱花时,常常是一大早就开始做裱花,做得累的时候就想再挤一朵吧,挤好一朵后又想着再挤一朵吧,就这样一转眼就到晚上了,沉浸在美好事物中的时间总是转瞬即逝.
的甜蜜对话论文范文结:
关于的甜蜜对话方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关的甜蜜对话论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。