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走进江西嘉福农业科技有限公司
2017年12月7日,大雪时节,万物潜藏,但《农村百事通》的记者一如既往地在采访之路上行走着.这一站,《农百访谈》栏目组来到了江西省新余市江西嘉福农业科技有限公司,采访了该公司的总经理傅小红先生和张红燕女士.
江西嘉福农业科技有限公司是一家以有机水稻、蔬菜种植,净菜加工与销售及食堂食材配送为一体的综合性农业企业,在新余市5景区仙女湖和百丈峰山脉下有3000亩水稻种植基地、1000亩蔬菜种植基地,产品由最初的大米、蔬菜,扩大到土猪肉、土鸡、土鸭、甲鱼、山茶油等.
张红燕带我们先后参观了其公司的配送中心、蔬菜加工厂、大米加工厂.对于蔬菜的加工,张红燕告诉记者,每天一大早,5点左右工作人员就得从基地采摘新鲜蔬菜,然后经过挑选、包装、预冷等程序,下午3点左右即就发往全国各地,尽全力保证食材的新鲜度.在蔬菜加工车间外,记者注意到有一排低温蔬菜配送箱.“这个配送箱有什么特别的功能吗？”记者不禁问道.张红燕说：“这个跟快递箱功能相似,只不过我们这个箱多了一个低温保鲜的功能,这样可以较好地保持食材的新鲜度和口感.下一步,我们将与新余市各大物业合作,在各小区内配备这样一组蔬菜存储箱.”她提到,蔬菜加工车间除了必备的冷藏冷冻库之外,还有专门的充氮设备,主要是为了肉类食材的加工保鲜.
在采访过程中,傅小红始终强调,产品质量是最为关键的,一定要从源头把好关.提到如何保证产品品质时,他说：“为此,我们有专门的质检中心,每批产品都需要经过严格的检测.”
提到公司未来的发展,傅小红表示：下一步,公司将全力打造“一亩贡地”互联网私人农场,秉承“我们只生产健康食材”的经营宗旨,以有机生态为基础、健康养生为主体、健康文化为追求,打造双效俱佳的让消费者放心的农场.
（本刊记者 黄萌）
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