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加强巡逻力度严查食品安全问题
早上九点刚过,卓刀泉食品药品监督管理所的会议室里就传来了阵阵激烈的讨论声,工作人员身着正装,端正地坐在会议桌前,拿着笔认真地做着纪录.原来,这是卓刀泉食药所每日必开的巡逻交班会,所长章敏正在听取该所工作人员的工作汇报,并针对该区食品安全重点问题提出建议和解决办法.
卓刀泉食药所跟班小组成员做工作汇报时指出,该所近期重点对学校的食品安全进行检查,针对各学校的食品添加剂使用情况、厨房环境、仓储环境、食品安全防护设施等进行全方位检查.经现场检查发现,个别学校食堂主要存在的问题表现为排水系统不能正常使用、地面积水过多、食品添加剂未实行“五专”处理、部分食品未按要求存放、部分网栅破损、“三防”设施不齐全、个别从业人员健康证未公示、垃圾桶未加盖、操作间存放私人物品、食品直接落地、墙壁天花板有蛛网、仓库存放不符合标准等.
章敏表示,针对学校食品安全不合规范的情况要严格督查,切实为广大学子抓好舌尖上的安全.若责令多次后,学校仍未改进的,将进行相应处置和处罚.
交班会上,该所还对辖区内餐馆存在的投诉问题提出处理办法,严肃处理无证经营的店家,督促餐厅完善环境卫生问题.
“我们要加强巡逻,做好专项治理工作汇总表,对问题单位或个人要加强责令整改措施和查处力度；同时也要高度重视黑作坊排查工作,加强市场监管,为规范食品市场的安全保驾护航.”章敏在会上说道.
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