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打造养生美容业的价值链、产业链、供应链

本刊特约撰稿丁俊发

“一个发展速度比房地产、IT业还快的产业,一个和我们生活密切相关的产业,一个整体经济效益保持良好的产业,一个知名品牌寥寥无几的产业,一个蕴涵巨大商机而门槛较底的产业一这就是美容业,和改革开放同时起步,却很少被经济学家关注的产业”.早在2004年,中国美容业推出的第一份学术报告一《中国美容经济年度报告》里,就对中国美容业进行了第一次全景式观照,四位经济学家何帆、巴曙松、钟伟、赵晓首次确立了中国美容业的“经济学地位”

我想对这个发展很快但叉不成熟的产业讲几点看法.

(一)养生美容业需求旺盛,是个朝阳产业

中国美容产业诞生于1980年代中后期,经过30多年的飞速发展,成为继房地产、汽车、旅游、电子通讯以后的叉一大消费热点,无论是在GDP中所占比重,还是在第三产业中所占的比重均呈增长态势.据有关资料统计,2001年美容服务业完成产值1092亿元,2010年达到4000亿,2015年有望突破7000亿,年均增长超过20%.国人人均化妆品消费1980年为0. 2元,1998年为16元,2010年为61.5元,2013年猛增到3778元.从2008年开始,中国化妆品需求超过日韩,在全世界仅次于美国与法国.这一产业已引起李克强总理的高度关注,要求国务院发展研究中心认真研究并提出建议.这个产业为什么发展那么快,与中国已进入小康消费时期有关,但并未引起经济界、服务业界的关注而已.到目前为止,对这一产业也无精确统计,到2014年底,大约有美容机构150多万家,从业人员近2000万.

(二)养生美容行业极不规范

根据有关研究报告与实际观察,这个行业还不成熟、不规范,主要体现在以下五个方面：

l产业边界不清,缺顶层设计.

2“散、小、乱、差”成为行业通病.

3缺法规、缺标准、缺监管、缺诚信.

4粗放式发展,集中度低,科技含量低,品牌战略差.

5市场无序,恶性竞争.

(三)对养生美容产业的几点建议

第一,关于产业边界.

任何一种东西都有质的规定性,但作为一种产业耒讲,可以有复合性产业,在复合性产业中再去细分行业,如旅游业、物流业等.这个产业首先属于服务业,是生活性服务业.其次,这个产业由化妆品生产与流通企业,美容美发养生器械生产与流通企业,美容、美发、美甲、养生、足浴等服务企业以及为他们服务的研发、培训机构组成的,服务是主体.三是这个产业是从外部服务于人体、内外兼养,全面调理为本质特征的.之于这个产业叫什么？美业、美容业、美妆业、养生美容业？可以广为讨论.

第二,关于养生美容业发展的几个要点

l产业发展要有总体规划,有一个顶层设计.

2要研究国际美容业的发展趋势,结合中国实际,创新中国美容业的发展路径,如规模化、连锁化、品牌化、标准化、科学化、个性化,要向健康、美容、休闲、放松一体化服务发展,要培养形象设计师.

3从业人员专业化.目前这个行业从业人员素质低是一个重大瓶径约索,如何培养一支高素质队伍是关健.所以要从教育抓起.职业化、专业化是社会分工的结果,通俗地讲就是一个人或一些人长期从事社会总劳动中的一种劳动或一种复杂工作中的一部分工作,而不是轮流从事各种劳动和各种工作.社会分工使劳动得以专业化和独立化,其优势就是擅长的人做自己擅长的事,使社会平均劳动时间大大缩短,生产效率明显提高.我们通常所说的人尽其才就是职业化最有力的体现.因为随着社会分工、职业细化的发展,社会活动的范围是无限的,而每个个体的能力则是有限的.与社会相比,任何个体都无法以其有限的能力去涉足无限的活动领域,而社会分工为每个个体都划定了相对固定的活动范围,并使其获得专门的知识和技能,而不至于因为没有确定的工作内容而分散精力,致使要么造成学业浪费,要么一事无成.养生美容业是社会分工、市场细分的产物,服务对象又是人本身,必须有一支高素质的专业队伍.

4中国是一个中医大国、强国,传统美容具有悠久的历史与独特的理论,它是古老中华文明的一个重要组成部分,有着博大精深的文化传承.早在春秋战国时期的《山海经》中就有荀草“服之美人色的记载,长沙马王堆汉墓出土的《五十二病方》载药243种,可供美容的中药竟有63种之多.我国第一部本草学专著《神农本草经》明确注明具有美容功效的中药达32种.隋代巢元方《诸病源候论》所附的养生导引法”中就记载了推拿美容的内容.自唐《食疗本草》起,下至宋《食性本草》、元《饮膳正要》、清《随息居饮食谱》从不同角度完善了食疗美容的内容.唐孙思邈《备急干金要方》记载了针刺太冲、行间以治面黑的美容法.自《内经》倡导吐纳导引以来,经后世不断发展,以调心、调息、调身作为自我身心锻炼,达到驻颜美容目的气功美容堪称世界一绝.历代宫廷,佳丽如云,妆饰美容更是登峰造极.所以养生美客业要融入中医,这样才有中国特色,才能走出国门.

5“互联网+”美容业,美容产品线上线下协同,美容智能化.不同产业+互联网,即应用互联网技术,实现的是产业信息化,智能化,而“互联网+”不同产业,实现的是创新,是柔性化、数字化、智慧化、网络化.“互联网+”养生美容业有巨大发展空间.

6要在打造养生美容业全产业链、全供应链、全价值链上下功夫.

(1)价值链.价值链这一概念是1985年由哈佛大学商学院迈克尔·波特提出,他指出： “每一个企业都是在设计、生产、销售、发送和辅助其产品的过程中进行种种活动的集合体,所有这些活动可以用一个价值链来表明”,他把企业价值创造的活动分为基本活动和辅助活动两类,基本活动包括进向物流、生产运作、出向物流、市场与销售、服务等；辅助活动包括企业基础设施、人力资源管理、技术开发、采购等.企业内部备业务单元的联系构成了企业的价值链,上下游关联企业之间的联系构成了行业价值链,所以价值链是从价值,从利润切入的.

(2)供应链.供应链也可以叫供需链,是20世纪80年代许多专家对企业管理研究的最新产物,企业家开始从“竞争优势”、“流程再造”,对供应链管理津津乐道.英国经济学家克里斯多夫提出： “今后世界不存在一个企业与另一个企业的竞争,存在的是一个供应链与另一个供应链的竞争”.所谓供应链,就是在生产和流通过程中,为了将产品和服务交付给最终用户,由上游和下游企业构建的网链结构,这个网链结构是利用信息技术,将商流、物流、信息流、资金流等进行计划、组织、协调和控制的一个完整系统.由于经济的全球化,供应链所涉及的上下游就没有区域的界限.所以,供应链是从市场的资源配置,从流程切入的.

(3)产业链.由于社会的分工形成不同的产业,产业链是产业之间基于一定的技术、经济关系并依据特定的逻辑关系和时空布局,客观形成的链条式的关联关系形态.产业链可以分为接通产业链与延伸产业链,是既有广度又有深度的经济学概念,又是经济发展过程中的发展战略.产业链主要是从不同产业之间的关联度、影响度切入的.

养生美容业的价值链、供应链、产业链如何打造是一个新课题.养生美容业产业链很长,与人民生活相关产业关联度也十分紧密.其创造的价值十分可观,在韩国成为第二大产业.供应链将成为市场竞争力的重要手段和运作模式,以利于创造中国的品牌.

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