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开放，盘活昭通散居民族的好日子
开放,不仅仅指道路通达,更多是思想和眼界的开阔.飞跃乌蒙,致富带头人是探索者.跟着他们的脚步,昭通人的路子越来越活.
“昭通的好东西还是多的.”在昭通各县区采访,总能听到这句话.好气候、好物产、好风景细细数过来,说昭通是座“宝山”也不为过.
身居“ 宝山” , 自然不能过着穷日子.近年来,随着昭通一条条公路、铁路、油路穿过乌蒙山脉,编织起昭通发展的大动脉.
便捷的交通,车来人往,引进来、走出去的速度、频率越来越快、越来越高.这一来一往,搅动昭通人的心思,就算是散落在略偏远的民族地区的寨子,空气中都逐渐弥漫起抓住开放机会努力致富的滚烫.
一张张面孔跃跃欲试、踌躇满志,更有先行者已经在探明路径,“掘金”开放潮流.
身居“宝山” 不自满不放弃
丁琦,昭通市大关县上高桥乡人,回族,算是先行者中出发得很早的人.他15岁外出学习,19岁回乡发展,一路磕磕绊绊组建了琦鑫黄牛养殖农民专业合作社,并创立了琦鑫农产品生产有限公司.目前,公司的年产值已达千万.
回忆创业之初,丁琦说,家中有9个兄弟姐妹,自己是老七,家庭条件比较困难,为了改变家里的环境,谋一条出路,自己15岁就外出谋生.
在建水,看到那里的车水马龙,联想起故乡的贫困,丁琦感受太深：“我上学的村子,一个村子就有40多辆车.我们上高桥大货车都少见.我希望能找到一个可以持续发展的产业,一方面是发展自己,另一方面是带动地方的发展.”
4年后,丁琦回来上高桥乡开发廊、卖烧烤、养兔子、种药材,但是一直没有形成可持续发展的产业,多是无疾而终、不了了之.
2001年,丁琦看中了黄牛养殖.黄牛养殖是上高桥乡乃至整个昭通的特色养殖项目之一.昭通黄牛干巴在云南都非常有名,不少昭通人在外面开餐馆,原料产自昭通的牛菜都是镇店之宝,其销售市场潜力很大.
上高桥乡是大关县唯一的一个少数民族乡,域内杂居着回、汉、彝、苗等多个民族,多年来就有养殖黄牛的传统.而且,上高桥附近还有4000余亩天然草场,给黄牛养殖产业发展提供了良好的基础.
仔细分析过黄牛养殖的可行性,丁琦就着手开始干,从10来头开始养殖,20、30、40头这样地慢慢发展了起来.到目前为止,丁琦组织的合作社已经养殖有3000多头黄牛.2013年,他还引进了产品生产线,研发生产了10来种系列产品,主要有黄牛干巴、特色麻辣牛肉、卤牛肉、红烧牛肉等,市场反应非常好.
据丁琦介绍,近3年来,他参加过国内外多个大型会展,每次产品都大受欢迎.2014年、2016年,他分别去了迪拜、马来西亚,因为高寒山区的黄牛生长期长,口感相对好,绿色、生态的产品品质得到了国外客商的认可.“然后我们主要就在做一些衔接的工作,如果我们的产品要卖过去,大使馆表示愿意提供帮助办理手续.”
在国内,丁琦参加了南博会、高原特色农产品推介会等.在上海参加展会时,上海的批发商现场就愿意签订合同,表示只要丁琦能保证供货,产品进行再包装后打入长三角完全没问题.考虑到自己的养殖规模还不够大,丁琦婉拒了.
相比丁琦,昭通市绥江县的杨华“出发”时间要晚一些.2010年前后,杨华和妻子黄艳华在浙江打工,工厂附近都是种草莓的人家.杨华眼看别人种几亩草莓就能过上富裕的生活,便想方设法学习了种草莓的技术,并把技术带回了老家绥江县板栗镇罗坪村,开始种植草莓.
虽然当地之前并没有人种植过草莓这种“娇贵”的水果,让杨华没有经验可以借鉴,但是杨华还是拼着一股不服输的劲头,反复学习,在高寒山区种出了草莓.而且,寒凉气候下,草莓的生长、采摘期更长,糖分更容易沉淀,草莓的风味口感更佳,在市场上非常走俏.苗族、彝族、汉族杂居的罗坪村以及附近几个寨子的村民都纷纷来学习请教,草莓慢慢变成了村民们致富的“金果果”.
昭通镇雄县雨河镇乐利村的吴道贵也是在外出打工的时候找到了发展养殖的点子,在长沙学习到养鸡的技术.2009年,他回到汉彝苗杂居的老家,开始养鸡,发展到现在养殖规模已经达到38000多只,开始谋划做深加工,合作社也已经带动起来.
“掘宝”讲技巧 当好开放“好学生”
在采访昭通这些“致富带头人”的过程中,记者听到的高频词,“学习摸索”应该是其中之一.在传统的黄牛养殖产业上“站起来”的丁琦,去过云南农业大学、清华大学、浙江大学等学习.种草莓的杨华,诚心学技术的故事堪称求学范本.吴道贵在学习养鸡技术的时候,还收获了自己的爱情.
丁琦介绍说, 虽然上高桥乡有养牛的传统,但是原来农民养牛都是散养,生产期长,牛还不够壮,于是丁琦开始尝试圈养,在出栏前,好好拿青草给牛儿“加餐”.天然草场里的草料营养结构不够合理,丁琦就尝试人工种植黑麦草,让小家伙儿们吃得更好.
为了提高产品的附加值, 丁琦还开了一家餐馆,加工、出售牛肉、牛菜.“前后开了七八年,是上高桥乡生意最好的一家.”此外,丁琦还引进了新的牛种；外出学习到贮藏青草料的办法,解决了冬季草料供应不足的问题；顺应电商的潮流,开了网店、微店.
他说,过去搞种养殖业,是凭自己的想象做.产品做起来,专家学者、有关部门在原有的基础上建议他把文化融进产品、调整包装适应年轻人的审美、办理各种各样的认证.“我们带着产品出去,别人一看我们的包装就说这是做‘老产品’的.然后我们就推出了一个‘爱的天空有琦鑫’的产品,那些‘脸皮薄’的人恋爱可以用来表白.”
在宣传自己的产品的时候,丁琦还专门强调自己的产品属于清真食品,品质优良,符合绿色生态的标准等.他玩笑似地说：“如果早知道这么复杂,我根本不敢做.”但是,边学边做,丁琦还是成功了.
杨华也是一个“ 爱学习探索”的创业者.他告诉记者,最初想要学习草莓种植技术的时候,师傅并不愿意教.于是,杨华便连续一个来月去追着买草莓,每公斤草莓近100元,每天买一两公斤,终于感动了师傅,答应教他.前后他在浙江学习了一两年时间,都是免费帮师傅干活,才回来试种的.
回来的第一年,杨华在自家的地里种了2亩.因为两地温差不同,很多草莓生病,赔了约两万元钱.杨华感受到极大的压力——父母和周围的村民都不看好草莓种植,这种水果高、不方便运输,在农村的水果市场上空间并不大.但也是因为如此,杨华“叛逆”地想,自己一定要把草莓种植成功.
第一年虽然失败了,但是杨华也发现得益于独特的气候,自己种的口感居然比省外还好,在市场上的批发价比普通草莓翻了一个倍.于是,他继续到成都学习之后,信心十足地种植了6亩草莓,赚了10多万元.
这样的收益在山村里炸了锅,村民们纷纷来求教,表示要跟着他种植草莓.杨华答应下来,种植面积扩大到目前的50亩.为了解决种苗运输距离远的问题,杨华还去外地学习了育种技术,办了育种基地给村民们提供种苗.
吴道贵也强调说,因为养殖技术好,自己一开始养鸡的时候,就因为产品优质而能在市场上卖出高价,销售量也好.每只散养土鸡的利润在80元左右,第一年就赚了6万多元.之后,养殖规模不断扩大,纯利润在60万~70万元左右.当地人都说吴道贵的致富之路很有传奇色彩,在学习技术的时候,因为人踏实能干,师傅不仅教了技术,还把女儿嫁给了吴道贵.他算是事业爱情双丰收.
闯荡市场需规模 抱团取暖做扶贫
在自己富裕的同时,这些致富带头人也致力于带动周围的各族儿女富裕起来.在这个过程中,致富带头人们的事业规模也得以做大,提升产品闯荡市场的能力.
到目前为止,丁琦组建的合作社已经有各民族社员1058户,前后共有634户建档立卡的贫困户加入过合作社,198户已经脱贫.他说,自己一个人富裕了没意思,要乡亲们全部富裕起来才算成功,“要是村里一个人富裕了,房子搞得好,同村贫困的人走进他家会觉得拘束,他去到别人家看见破旧的房屋家具也不舒服.”
在合作社里,丁琦为社员们提供技术、信息、资金等各方面的支持.因为做养殖的时间长、参加过各种类型的展会,丁琦在养殖业的人脉广泛,常常会收到各种收购求购的信息.丁琦会把这类信息告诉合作社的社员,或者在必要时收购社员的黄牛,转手批量卖给客商.在收购社员的黄牛时,丁琦采取的办法也非常灵活,可以农户自行按照要求屠宰后回收、牛肉称重、活牛称重、估价等.2015年,合作社还向部分贫困社员发放黄牛养殖扶持资金19万元,帮助农户购买小牛.对于没有能力养牛的贫困农户,丁琦选择雇佣他们到合作社来打工,每个月付1800-2500元左右的工资,帮助贫困户家庭脱贫.
他算了一笔账,每头牛的利润大约是3000-5000元,如果一户农户饲养3头基础牛、3头母牛、3头育肥牛,大约18个月出栏,那么每年每户农户将增收5000元以上,生活将得到极大的改善.现在,合作社中养殖最多的人家,养了30来头黄牛,日子过得很富裕.
杨华也在自己的村寨里办起了华艳水果种植专业合作社,社员愿意流转土地给合作社的,合作社付出租金；愿意种植草莓的,可以在自己的土地上种植草莓,合作社提供育苗、管理的技术,由农户自行管理,统一交给合作社出售.杨华说：“只要愿意种的都能种,统一管理统一销售,能减少农户的风险.”
下半年,杨华还打算增加种植面积.记者抵达时,挖掘机正在平整土地.杨华说,罗坪村多数都是山地,因此平整土地比较困难,投资成本高.然而,现在罗坪村草莓的品牌已经打出去了.上海、成都、四川等地都有人来进货,现有的生产规模已经不能满足市场的需求,必须要扩大种植面积.
吴道贵也在带动周边的村民养鸡,提供种苗、饲料和技术指导,村民们能自行出售的自行出售；不能出售的,吴道贵回收后再卖出.在他带动养殖的126户村民中,有93户是建档立卡贫困户.
不仅仅是丁琦、杨华、吴道贵这样的“致富带头人”,即便是普通的村民,也在越来越开放的环境里,发现新的致富之路.镇雄县的松林村引进了一家企业,组建了合作社发展黄牛养殖,还计划要发展冷凉蔬菜种植.乐利村的乡村旅游已经粗具雏形,被政府纳入发展计划.罗坪村村民农闲的时候就去附近的山里挖罗汉笋、采野生的重楼、天麻、虫草等中草药,背到公路边出售,或等着收笋、材的小贩来收购.开放的昭通,带给各族儿女的机会,越来越多.
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