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不同蛋白水平对草鱼部分生理指标影响的试验报告
范 鹏
（重庆市长寿区畜牧兽医局 重庆 长寿 401220）
本试验通过在饲料中添加不同比例蛋白的方法,研究了草鱼部分生理指标的变化情况,以期确定草鱼饲料中蛋白的合理添加比例.
1 试验材料和方法
1.1 试验材料
1.1.1 试验用鱼
选取体表无伤、体质良好的草鱼150尾,经消毒后测量体重、体长.暂养两周后开始试验,试验周期为8周.试验鱼分3组,分别投喂蛋白含量为28%、33%、38%的膨化饲料（以下简称28%组、33%组、38%组）,除蛋白外,其他饲料成分相同.
1.1.2 试验药品
总胆固醇试剂盒；白蛋白试剂盒；甘油三酯试剂盒；总蛋白试剂盒.
1.1.3 试验仪器
半自动生化分析仪、紫外可见分光光度计、高速组织捣碎机、数显恒温水浴锅、冷冻离心机,1000微升移液器.
1.2 试验方法
1.2.1 样本采集
取出心脏、肝胰脏、脾脏、头肾、中肾、鳃和肌肉,将肠分为前、中、后3段,剪开剔除肠道内容物,用预冷蒸馏水冲洗并吸干.相同组织剪碎后称重,加10倍体积的预冷蒸馏水,匀浆,再用冷冻离心机12000r/min低温离心20min,取上清液.
1.3 试验各指标测定方法
1.3.1 总蛋白、白蛋白、甘油三酯、总胆固醇含量测定
四者均用半自动生化分析测定.
1.3.2 血液红白细胞计数
血液用红细胞稀释液将血液稀释200倍后,在血球计数板上计数红细胞；血液用白细胞稀释液稀释20倍后,显微镜下用血球计数板上计数.
白细胞稀释液配制：98mL蒸馏水加入1%亚甲蓝3滴,冰醋酸2mL,配制成100mL白细胞稀释液.
血液白细胞数/mm3等于5个中格红细胞数×稀释倍数/计数的5个中格容积
血液红细胞数/mm3等于4个大方格中白细胞数×稀释倍数/计数的4个大格容积
2 结果与分析
2.1 不同蛋白含量饲料对草鱼生长、总蛋白的影响
增重量38%组和33%组较高；相对增重率和特定生长率是33%组最好；38%组饲料系数最低；28%组各个指标均最低；33%组和38%组的增重量和特定生长率相近.相对增重率是33%组效果最好.
心脏在33%～38%梯度组较28%～33%梯度组总蛋白含量升高的多；肝胰脏在33%～38%组之间有较快的上升；脾脏的总蛋白含量随饲料蛋白含量变化有一定程度的上升；头肾、中肾和鳃的总蛋白含量上升较大；肌肉在33%～38%梯度组之间上升较大；血液总蛋白含量受饲料蛋白含量变化影响较少.
2.2 不同蛋白含量饲料对草鱼肝胰脏和血液胆固醇、甘油三酯、AST、ALT的影响
肝胰脏的总胆固醇含量在28%～33%之间有较缓慢上升,在33%～38%之间相对上升较快；甘油三酯含量随着饲料蛋白含量在33%～38%之间上升较缓慢；AST在28%～33%之间有一定程度的上升,在33%～38%之间有较少回落；ALT活力始终随着蛋白含量的升高而升高.
血液总胆固醇和甘油三酯的上升规律和肝胰脏较接近；AST在28%～33%之间有一定程度的下降,33%～38%之间有所回升；ALT随着饲料蛋白含量的上升而有所升高.
2.3 不同蛋白含量饲料对草鱼部分血液指标的影响
血液中的白蛋白含量在33%～38%之间变化不大；球蛋白在28%～38%范围内影响较小；红细胞数随着饲料蛋白梯度的上升有一定程度的减少；白细胞数变化不大；吞噬率随着饲料蛋白的增加有一定的上升,吞噬指数在28%～33%之间有较大降低.
3 结果分析
用蛋白含量分别为28%、33%、38%的膨化饲料投喂草鱼,不同蛋白水平对草鱼生理指标有着不同的影响.甘油三酯和胆固醇含量在28%～33%组之间上升速度较33%～38%组之间上升速度快.饲料蛋白对AST的影响不大,ALT随之有一定的上升.白蛋白/球蛋白值没有明显变化.综合草鱼各方面数据38%蛋白饲料组投喂草鱼效果优于28%、33%蛋白饲料组,生长指标以及试验测得部分生理指标变化上看,33%和38%蛋白组之间差异远小于28%蛋白组和33%蛋白组,使用38%水平组投喂草鱼效果最好.
参考文献（略）
生理论文范文结:
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