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华坪县葡萄栽培管理技术

刘昌羽

（云南省丽江市华坪县兴泉镇农业综合服务中心,云南华坪674801）

摘要:一直以来,葡萄深受人们的欢迎,由于它色艳鲜美并且具有很高的营养价值,近年来我国葡萄的栽培面积也不断扩大,其栽培种植技术也显得尤为重要.

关键词:葡萄；栽培；管理；种植

华坪县葡萄主要以发展鲜食葡萄为主,8月初至9月底成熟,目前主要种植红提、维多利亚、黑密等品种.选择海拔1400米以下的水田建园,土质以较肥沃的砂质壤土为好.文章根据生产鲜食葡萄特点,结合华坪县热区自然气候特点,就制定葡萄栽培管理技术提出一些建议看法.

1栽培葡萄的外界环境

1.1温度

葡萄跟其他作物不同,它在不同的生长时期对温度要求也各不相同.萌芽所需温度:5－7℃,随着温度的不断提升,新梢也快速生长.花芽的生长所需的温度:25－38℃；开花授粉所需的温度:高于14℃；浆果成熟期所需的温度:28－32℃,气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利,品质降低；根系活动所需的温度为7－10℃,在25－30℃时生长最快.

1.2光照

葡萄只有阳光充沛才能茂密生长,因此在种植园地的选择上,一个要选择阳光照射好的区块.

1.3水分

水在葡萄生命活动中有重要作用,是所有营养物质的运输载体.葡萄不同时期,对水分的要求也不同.如果水分过多,会淹没葡萄的根系,造成葡萄叶黄、脱落,导致新梢生长缓慢,更严重者会导致葡萄苗木死亡.如果水分过少,会使葡萄根系干旱,影响光合作用,导致葡萄叶黄、脱落甚至苗木死亡.

1.4土壤

葡萄对土壤的适应性较强,只要不是沼泽地,土壤肥沃就适宜葡萄生长.

2架式

葡萄为多年生蔓生果树,需搭架才能保持一定的空间和果形,获得较高的产量.第一年就要架起来,不能顺地爬.常用的架式有以下几种:

2.1篱架

就是架面和地面垂直,形似篱壁,目前多采用单壁篱架,架高2m以上,每隔4－5m立支柱一根,木、石、水泥柱均可,在其上每隔40cm拉一道12－14号铅丝.第一道铅丝距地面50－55cm.两端立柱略向外倾斜,并设一锚石将铅丝拉紧.

2.2棚架

小棚架:行距在6m以内,建造方法和大棚架相同.其优点是,葡萄很快布满架面,实现早期丰产；易保持缓和的树势,产量比较稳定,上下架比较方便.缺点是不利于机械化管理.

大棚架:行距6m以上,横、纵向支柱之间间距2m左右,横向一般有4－5排柱,第一排柱距葡萄植株1m左右,高60－70cm,第二排柱高1.5m,第三排柱高2.3m,使1－3排柱顶处于一直线,第四、五、六排柱高2.5－2.7m,高度基本相平或渐高.标准是果穗下垂架下行人碰不着头.

2.3水平大棚架

适用于庭院栽培.园内栽葡萄,可增加收入、绿化、美化环境一举两得.一般采用大棚架,做到多占天少占地,包括房顶在内的空间都可利用.架最好向南,一般3.6丈的房基,把葡萄栽在正房滴水以南2米的地方.

3修剪苗木

为了提高葡萄苗木的光合作用能力,有效的利用空间,提高光合作用的性能,在种植后必须对其进行修剪,使枝蔓、果穗合理的分布于架面.

结果的母枝修剪必须采取双枝更新和单枝更新相结合的方法.粗壮充实的结果母枝可保留适当长留,长度除根据品种特性外,还与肥水条件、土质、树龄、树势、枝蔓类别、当年产量等有关,细弱的适当以中长梢修剪为主,肥力不足的园地宜较多采用中短梢修剪.

种植当年越冬时,留3－4芽剪截.次年发芽后,待长出4－5叶时对其进行定芽,定芽时应根据苗木的成活量决定其留芽量,其余无用的芽都应剪去.

为了保证葡萄苗木的正常生长,采取留强苗去弱苗的优胜劣汰的方式,保持新梢整齐一致,新梢应严加管理.

4整形

整形是指掐去穗尖、副穗、疏果粒等.整形修剪坚持的原则:及早抹芽,适时定枝.穗尖部分留3/5－3/4,去掉花序分化出的副穗.在葡萄谢花后10－15天内疏果粒,待果粒长到黄豆粒大时,疏除掉畸形和过密的果粒.

早春将葡萄新生枝干上过密、过弱的嫩芽抹去,待新梢长至15－20cm时进行定枝,枝梢之间的距离保持10－15cm较为合适.一般平均每个结果母枝上留2－5片叶摘心,只保留顶端1个副梢,其余副梢留1片叶反复摘心.

5葡萄病虫害的防治

选用抗病品种,充分利用葡萄越冬期,在秋季末对土地进行重复翻耕,并将石硫合剂均匀的喷洒在苗木附近,以从根源上杀灭病菌源,减少来年的病虫害侵染.初冬,应剪掉弱苗,对苗木进行修剪,清除落黄枯叶,并集中销毁,保持葡萄园地清洁.葡萄的苗木种植地应选择在通风,阳光充足的地方,地势高有利于排灌,才能保证苗木的良好生长.

葡萄的病虫害防治应坚持预防为主,尽量从病发初期就对其喷洒农药,防止病情蔓延,喷洒农药主要以葡萄的叶背为主,农药上选择尽量以不易残留的为主,防止对葡萄的果实造成影响.加强综合管理,提高葡萄种植栽培技术,并加强病虫害预防,可以有效的提高葡萄的产量,从而提高农民收入.

参考文献

[1]覃杨.北方寒地葡萄栽培管理技术要点[J].果农之友,2006年08期.

[2]信国彦.葡萄夏秋管理要点[J].农民文摘,2008年09期.

[3]刘振昌,余运福,王育城,陈国民.良种葡萄栽培技术[A].中国作物学会50周年庆祝会暨2011年学术年会论文集[C].2011

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