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力度空前，豫酒聚焦转型升级意味深长
经过十多年的发展,中原大省河南的食品工业成为重要的支柱产业,并闻名全国.从简单的粮食来料加工,到涉及相关的原料、机械与包装相关配套,乃至由物流、交流便利带来的旺盛的渠道与消费能力,河南省都具备强大的优势.然而与总体强大的食品工业相比,河南省内的白酒生产却长期处于散乱无序、各自为战、内耗严重的弊端.“新产品一定要先走河南市场”是酒行业营销人士常说的一句话.坐拥悠久的酿造历史与令人羡慕的酒文化,以及包容度极高,在国内名列前茅的消费市场,豫酒多次与行业发展的黄金机会擦肩而过.
省委挂帅,转型升级瞄准弯道超车
新的经济发展变革与区域经济趋势,以及酒行业调整,为豫酒发展带来新的发展机会.河南省加大对白酒的攻坚力度,下决心把振兴豫酒做为重要的战略目标加以实现,重视的程度与推进的力度与以往大不相同,令人刮目相看.8 月21 日,河南省省长陈润儿主持召开全省白酒业转型发展座谈会,听取攻坚进展和意见建议.强调要加快推进企业重组、品牌重塑和模式重建,抓住产业变革新机遇,集聚经济发展新动能.省长亲自主抓白酒行业,听取行业汇报并参与座谈,预示着河南省将白酒行业整体转型与升级作为重要的经济战略任务加以推进,这或令河南的白酒产业进入政府主导的快车道.
《中国酒业》记者从会后的相关报道中注意到不少细节,为我们提供了更多的想象空间,如：会上省工业和信息化委作了汇报,重点酒企和酒商代表分别谏言.陈润儿省长在座谈中指出,省委省政府根据河南的产业基础、市场需求和结构特点将白酒业作为十二个转型攻坚重点产业之一强力推进,一年来呈现出产量、销售、税收三增的良好态势.要清醒认识到产业转型是一个艰辛过程,不可能一蹴而就,必须紧盯目标锲而不舍持续发力.
了了百余字,其内涵相当丰富：一方面省领导对一年来“豫酒振兴”的工作力度加以肯定,对取得的成果打出“良好”的评价；另一方面也不回避推进过程中遇到的困难与阻力,强调对长期形成的积累问题与产业转型的艰巨性要有足够的心理准备,要有长期作战的决心,并拿出了“持续发力”的表态.
事实正如省长发言中所说,作为河南省的一项重点产业攻坚战略,“豫酒振兴”战略一经推出,就提升到省委直接挂帅的“规格”与力度.专门成立的“豫酒振兴协调领导小组”组长刘满仓,早在一年前上任之初就逐一走访皇沟、仰韶、宋河、张弓、赊店等多家酒企,实地考察企业现状,现场办公,加大执行力度,推动河南白酒行业与企业的提升与政策落地.从今年6 月省工信委召开的豫酒转型发展推进会上,刘满仓的发言中可以发现：河南省正持续加大对白酒企业的帮扶力度,已经启动企业产品质量追溯体系建设评估和宣传推广举措的支持补助发放；同时,持续推动企业重组,督促地方政府支持好企业改制、重组,加快上市进程；在河南省内评出先进酒企、酒商进行授牌,引起政府、企业的重视,提升正能量；持续抓好豫酒品质提升,食药监局要继续抓好酒品检测,让河南人喝好酒的同时喝放心酒；积极帮助企业开拓市场.开拓市场方面有效的继续做好,有些需要完善的完善提升,让豫酒走出去等多项举措.
这其中推动省内白酒企业重组已经取得初步成果.8 月20 日,经过公开竞拍,河南省张弓老酒酒业有限公司以4.15 亿元拍下河南省张弓酒厂及相关资产,成为张弓酒厂的“新东家”；在树立典型榜样方面,不久前河南省评出“五朵”、“五朵银花”酒企、五大酒商,并对获奖企业进行授牌,引起政府、企业的重视,提升正能量.
参照河南陈润儿省长的讲话,再结合“豫酒振兴协调领导小组”的工作,豫酒振兴下一步的动作、举措与目标正逐渐清晰明朗,接下来考验中原豫酒的,将是更加富有挑战的产业升级的执行力.
补齐高端,省内战略大单品节前现身
最新的行动来自仰韶.日前,“仰韶彩陶坊天时新品上市发布会暨郑州彩陶坊中秋客户联谊会”在省会郑州和南阳举行.活动现场吸引了3000 余名豫商参加.河南省省人大常委会副主任、河南省白酒业转型发展专项工作领导小组组长刘满仓,中国酒业协会副理事长刘秀华,河南省食药监局副局长王景峰,省工信委原副巡视员陈振杰,省工信委食品办、食药监局食品生产监管处、商务厅市场体系建设处等主管机构、三门峡市、渑池县的领导,河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉,正一堂策略机构董事长杨光等领导和嘉宾到会祝贺；中国白酒工艺大师、国家级白酒评委,仰韶酒业党委书记、董事长侯建光,仰韶酒业党委副书记、营销公司总经理卫凯,仰韶酒业副总经理、总工程师韩素娜与郑州区域经销商、媒体代表出席大会.
彩陶坊是河南仰韶酒业的战略大单品,上市10 年,在河南根据地市场取得了惊人的业绩,推动仰韶酒业称雄豫酒市场.此次彩陶坊增添天时系列,借势瞄准高端酒定位,实现产品转型升级的战略目标.新产品具备高端酒的稀缺性与工艺复杂特点.外观设计秉承远古仰韶文化出土的小口尖底瓶,酿造过程采用大堆积,小糖化,堆积发酵的比重高,生香更好；原料精选九粮,独特陶香工艺,有益风味物质多,工艺复杂,标准严苛,产量仅为全年产能10%,产量少；工艺上每年春分和寒露时节两次入窖,发酵180 天,只摘取头排酒王,1800 天以上陶藏,酒质更好.三款新品均为53 度陶香型.侯建光在发布会上透露：此次仰韶将原有彩陶坊天时酒裂变成日、月、星三款产品,涵盖了1000 ～ 400 元价位带.这是仰韶在彩陶坊上市10 周年之际,为进一步完善产品结构,不同层次需求,品牌战略升级的重大举措,将绘制未来十年的宏伟蓝图.
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