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儿童饮食要三看

卫　文

近日, 网络上列出一份1岁～8岁儿童饮食“黑名单”,以此提醒家长在给孩子准备食物时要避免.

无锡市九院儿科主任任明星表示,网络提醒有一定道理,家长们准备儿童食物时要“三看”：看是否引起过敏,看是否形成不良习惯,看是否影响生长发育.

对于儿童而言, 食物的准备第一是要防过敏,因为如今易过敏的低龄孩子太多了,常常引起过敏性鼻炎、咳嗽、哮喘、湿疹、腹泻等.儿童最常见的食入过敏原是就是牛奶、螃蟹,低龄儿童最好不要过早尝鲜,当然,一些公认的易引起过敏的水果也不要碰.儿童可以通过皮肤点刺试验寻找过敏原,从而避免摄入这些食物.同时,家长还要少给儿童吃加工食品,因为部分食品的添加物会诱发过敏,要吃也要先了解食物的成分.

这份名单主要是提倡儿童、特别是低龄儿童清淡饮食,重口味的食物儿童还是少尝为妙.任明星表示,孩子味觉逐渐灵敏,尝到味道后,对清淡、天然的口味反而排斥,长大后自然形成了高盐、高糖、重口味的饮食习惯,不仅会引起儿童肥胖,而且成年后易得糖尿病、高血压等,导致慢性病发病低龄化.

还要注意的就是食物是否影响儿童的生长发育.如低龄儿童喝茶,不仅会因为茶叶中含有咖啡因而影响睡眠,还会因茶叶中的某些成分阻碍铁的吸收,引起贫血.功能性饮料也不适合儿童,这是因为一些功能性饮料含有咖啡因,儿童处在发育阶段,如果过量补充这些成分,会加重孩子自我调节的负担.

（摘自《幸福家庭》）

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